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愛媛県宇和島で評判の寿司店や、地魚を贅沢に使用した巻き寿司が楽しめるお店を紹介。漁港直送の鮮度にこだわる名店から、地元で愛される老舗まで、宇和島ならではの寿司グルメの魅力に迫ります。

愛媛県宇和島市の郷土料理「ふかし」について解説。地元の食文化や、宇和島ならではの歴史的な背景、地域の魅力について詳しく紹介します。

愛媛県宇和島の郷土料理「太刀魚巻き」について解説。地域の食文化や宇和島の観光スポット、特産品の魅力など、旅の前に知っておきたい情報をまとめてお届けします。